ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Шоколадный кекс с пряностями

шоколадный пряный кекс 2



- 300 г муки
- 65 г коричневого сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- по 1/2 ч. л. корицы, мускатного ореха, имбиря, кардамона
- 1/4 ч. л. гвоздики
- 200 мл молока
- 8 ст. л. меда
- 125 г темного шоколада
- 1 ст. л. ромовой эссенции
- 3 яйца

Молоко смешать с медом, подогреть, помешивая. Положить в молочно-медовую смесь нарубленный на куски шоколад, помешивая, дать шоколаду растаять, отставить на 5 минут.

Смешать муку с разрыхлителем, содой, солью и всеми пряностями.

Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить эссенцию, перемешать. Поочередно добавлять в яичную массу шоколадную и мучную смеси, все хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму.

180С, около 50 минут.

шоколадный пряный кекс 3

Я не могу со всей уверенностью заявить, что это лучший шоколадный пирог в моей жизни, однако он определенно недурен. Он получается несколько суховат, я бы вот что сделала - плеснула в тесто еще темного рома и сделала шоколадную глазурь, чтобы было повеселее.

Кекс получается просто огромный

шоколадный пряный кекс

и я бы рекомендовала печь его в форме с дыркой, чтобы все хорошо пропеклось.

Оригинал взят у lv973 в Шоколадный кекс с пряностями

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments