ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Мужской пирог с виски

- 3 яйца
- 150гр сахара
- 2 пачки ванильного сахара или соответствующее количество ванили
- 100 мл подсолнечного или рапсового масла
- 100 мл виски
- 150 гр муки
- 80 гр крахмала
- 1 пачка разрыхрытеля

у меня еще была горсть шоколадных капелек - я ее добавила в тесто в самом конце

DSC_0990



Пока пирог пекся, я решила, судя по тому, как пахнет в квартире, что виски весь испарился, а значит надо бухать еще :-) Поэтому забацала глазурь с виски, которая в итоге получилась карамелью:

- сахар
- виски.

DSC_0976

Для теста яйца взбить, все остальное по порядку добавить, влить, просеять и хорошо-прехорошо перемешать. Духовку разогреть, форму подготовить. Влить тесто и не давая ему стоять, сразу в духовку, чтобы сохранить пузырьки воздуха.

Для карамели я просто наглаз сыпанула сахара в кастрюльку, такая маленькая горочка была, еле-еле одним слоем покрывало дно. Разогрела, таять он не хотел. Бухнула виски, сразу все зашипело-закипело. Я в свою очередь быстро-быстро мешала, потом бухнула виски еще и еще. Потом мне показалось, что цвет уже какой-то подозрительно золотистый, а я ж глазурь делала, она вообще темнеть не должна. Так что я сняла с плиты и полила остывший пирог. Получилась, оказывается, карамель, да еще таааакааааая вкусная!!! Несколько капелек я сосала прям как конфетки и жалела, что так мало сделала, просто офигенная виски-карамель!

DSC_0996

Пирог получился воздушным, просто по консистенции прям как зефир))) И аромат такой изысканный! Вроде по вкусу не то чтобы прям виски, но аромат просто невероятный - несильный *на второй день сильнее!*, но нотка заметная.

Оригинал взят у lv973 в Мужской пирог с виски

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments