ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Category:

Творожно-шоколадный торт без выпечки

Торт из мягкого творога, белого и темного шоколада

IMG_1133.JPG

Для такого торта лучше взять мягкий творог в тубах.

Нам нужно
600 г мягкого творога
2-3 ст.л. сахара
1 плитка темного шоколада
1 плитка белого шоколада
1 пакетик желатина
1 ст. молока или сливок

Для шоколадного коржа:
1 плитка темного шоколада
100 г сливочного масла

1. Нагреть желатин в молоке до растворения. Я беру жирное молоко, можно взять сливки 10%
2. Взять 2 миски. В каждую выложить по 300 г творога, добавить по 0,5 ст. молока с растворенным желатином (немного охладить), по желанию - сахар (1-2 ст.л.)
3. Растопить шоколад. Добавить в одну часть творога растопленный белый шоколад, в другую часть - 1 плитку растопленного темного шоколада.
По опыту могу сказать, что в творог с белым шоколадом сахара можно не добавлять, в часть с темным шоколадом можно добавить 1-2 ст.л. сахара или сахарной пудры.

Чтобы получить такие слои как у меня нужно всего лишь в центр формы выложить 2 ст.л. белой начинки, затем опять в центр 2 ст.л. темной начинки, опять 2 ст.л. белой в центр и т.д. Начинка растекается от центра к краям и создает полосы.

Но можно выложить и просто двумя слоями, или пятнышками, как угодно.

4. По желанию можно сделать для торта шоколадный корж:
растопить плитку шоколада со 100 г сливочного масла, вылить в форму и дать хорошо застыть. В холодильнике держать не менее 1 часа, а я обычно ставлю в морозильник минут на 15-20.
Первым делаем корж, а пока он застывает как раз успеваем сделать творожно-шоколадную начинку. Но можно вполне обойтись и без коржа.

Торт очень эффектно смотрится при подаче и очень вкусный, конечно же.

Остатки творожно-шоколадной начинки я выложила в высокие бокалы - еще один вариант подачи.

IMG_1146.JPG

IMG_1139.JPG

Оригинал взят у lv973 в Творожно-шоколадный торт без выпечки


Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka ноябрь 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments