ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Готовимся к Масленице! Сырные блинчики с зеленью и чесночком.






Сегодня в моем кулинарном блокноте рецептик очень простых, но очень вкусных сырных блинчиков с зеленью.

Ингредиенты:



  •  Самая белая и самая хорошая мука в количестве 2,5 стаканов
  •  Пачечка стандартного разрыхлителя
  •  Свежие куриные яйца в количестве 5 шт.
  •  Сахар рафинад в количестве 100 г.
  •  Сливочное маслице, грамм 200 в самый раз
  •  Свежее коровье молочко 3 стакана
  •  Соль 3/4 ч. л.
  •  Любой твердый сыр в количестве граммов 300, но можно чуть меньше или больше, как вы любите
  •  Чеснок пару зубчиков
  •  Свежий укропчик, пучка хватит.

Приготовление



  •  Сначала на мелкой терке натираем наш твердый сыр.
  •  Отделяем желтки от белков.
  •  Взбиваем желтки с молоком, добавляем туда же тертый сыр, муку, соль.
  •  Взбиваем белки и добавляем полученную белковую пену в уже готовое тесто для блинчиков.
  •  Выдавливаем прессом чеснок и мелко рубим укропчик и добавляем в тесто. Перемешиваем.
  •  Ну и нам остается лишь пожарить на масле наши блинчики до хрустящей корочки с двух сторон. И знаете, эти блинчики получаются лучше, когда их делаем небольшими.


Оригинал взят у lv973 в Готовимся к Масленице! Сырные блинчики с зеленью и чесночком.



Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments