ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Мороженое семифредо с пралине



Кто сказал, что мороженое – это летний десерт?) Я, например, могу кушать его круглогодично) Сегодня хочу приготовить с вами один из моих самых любимых вариантов! Не бойтесь: готовить вкусное мороженое можно запросто дома! Главное – следовать несложной инструкции!

На 5-6 порций:

1 стакан фундука
150 г сахара
3 яйца
400 мл жирных сливок 33-35%
щепотка соли
1 ч.л. ванильного экстракта





Фундук обжарить, очистить от шелухи.
Из 100 г сахара сварить карамель и добавить в нее фундук, перемешать и вылить карамель на перевернутый противень. Дать застыть.









После застывания измельчить орехи в блендере до крошек.
Прогреть сливки с ванилью до горячего состояния. Добавить слегка взбитые с оставшимся сахаром желтки, перемешать и поставить на средний огонь (режим 4-5), варить помешивая до легкого загустения.








Добавить в крем ореховую крошку.
Взбить белки до мягких пиков, добавив щепотку соли. Ввести белки осторожно в полученный крем. Разлить крем по формочкам и отправить в морозильник на 3-4 часа.

Перед подачей можно украсить шоколадом или по своему желанию.

Приятного аппетита!!!



Легкий и безумно вкусный десерт, который может приготовить каждый к 8 марта или же просто так, - без повода.

Оригинал взят у lv973 в Мороженое семифредо с пралине

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments