ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

4 пирога за 4 дня



У меня начал получаться шикарно бисквит. Плюс это достаточно лёгкий пирог. Короче, капут Хвигуре, 4 дня подряд пеку. День с яблоками, день с крЭмом, день с грушами и вчера с пропиткой из черничного джема.

Основа всегда одинакова. 5 яиц хорошо взбиваю вначале с пакетиком ванилина , пока яйца не увеличатся в 2 раза. Миксер на максимальной скорости при этом. Затем добавляю маленькими порциями стакан сахара. Всыпала часть сахара, взбила миксером хорошо и так до конца.

Затем отмеряю стакан муки и обязательно добавляю пакетик разрыхлителя. Без него в моей духовке бисквит опускается. К сожалению. Затем ко взбитой яично- сахарной массе начинаю просеивать муку, смешанную с разрыхлителем. Скорость миксера при этом ставлю минимальную.

У меня силиконовая форма, у которой вот такое дно с цветуёчком. Смазываю растительным маслом, выливаю тесто. Если с яблоками или грушами пеку, то сверху выкладываю дольки. Яблоки припудриваю корицей.

Духовку заранее прогреваю до 180 гр и выставляю таймер на 30 минут.
Поднимается шикарно.
Это срез шарлотки.



Это высота готового пирога. Если делаю с кремом любым, то разрезаю на 2 части.



Оригинал взят у lv973 в 4 пирога за 4 дня

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka ноябрь 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments