ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Банановый пирог

Сегодня для вас пирог с банановым суфле!
Этот пирог, можно сказать, сделан из одних бананов))) ну почти, но их тут больше других ингредиентов. Желательно брать очень спелые бананы, чем темнее, тем слаще и ароматнее на выходе! А еще под катом постные котлеты, самые-самые простые!
banana cake with oatmeal granola top
Основа:
Диаметр формы 16 см
70 г цз пшеничной муки
60 г семечек подсолнечника (измельчить в блендере)
100 г банана


Все смешать руками, разминая банан в пюре. Замесить тесто. Форму застелить пергаментов и выложить тонким слоев в нее тесто. Выпекать на 180 гр 8 минут.
Суфле:
300 г бананов
1 яйцо
5 г кукурузного крахмала


Всю пюрировать погружным блендером. Вылить поверх основы, поставить в духовку на 180 гр. через минут 15 (суфле должно немного схватится) посыпать крошкой (пропорции ниже) и вернуть в духовку, готовить, пока суфле окончательно не схватится.

Крошка:
20 г грецких орехов (измельчить в блендере)
10 г семечек подсолнечника (измельчить в блендере)
20 г кукурузной муки
10 г воды


Пирог должен полностью остыть и настояться часа 4 в холодильнике. Только потом извлекайте из формы


Оригинал взят у lv973 в Банановый пирог

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka ноябрь 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments