ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Нежнейший творожно-банановый пирог

DSC08689.JPG



Для теста:
- 200 гр муки
- 100 гр сл. масла
- 1 ст ложка сахара
- 1 яйцо
- 1 чл разрыхлителя
- щепотка соли
Начинка:
- 200 гр творога 5% жирности
- 200 гр сметаны 15 % жирности
- 130 гр сахара
- 2 банана
- 1 яйцо
- 1 ст ложка с горкой муки
- 1 гр ванилина

1. Тесто: мягкое масло смешать с сахаром и яйцом и взбить венчиком.
2. Добавить соль, разрыхлитель и муку и замесить мягкое тесто.
3. Разъемную форму 20-22 см смазать маслом, и распределить тесто по нему руками, сформировав бортики примерно 3-4 см. Тесто раскатывать не надо, оно слишком нежное и липкое, зато после выпекания будет нежным и хрустящим, а не дубовым.
4. Заготовку из теста лучше всего отправить в морозилку на 10-15 минут, чтобы она застыла.
5. Творог смешать со сметаной, яйцом и сахаром. Добавить ванилин и взбить венчиком.
5. Добавить муку и еще раз взбить.
6. Бананы нарезаем кружками и выкладываем на основу из теста, так чтобы все дно было закрыто.
7. Сверху выливаем начинку. Отправляем выпекаться в духовку при 200 гр примерно 30 минут. Сверху пирог должен зарумянится.


Оригинал взят у lv973 в Нежнейший творожно-банановый пирог

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka ноябрь 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments