ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Category:

Сумасшедший пирог (Crazy cake)

Этот пирог отлично подходит для поста, к тому же он просто и быстро готовится. А ещё он получается большой, и отлично переносит заморозку.
Рецепт рассчитан на форму примерно 22х33 см.

<


Ингредиенты:

мука 3 стак.,
сахар 2 стак. (можно меньше),
соль 1 ч.л.,
сода 2 ч.л. (или 4 ч.л. разрыхлителя),
какао-порошок 0,5 стак.,
рафинированное растительное масло от 0,75 до 1 стак.,
уксус белый винный 2 ст.л. (можно заменить лимонным соком),
ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пак.,
вода холодная кипяченая 2 стак.

Приготовление:

Просеять в миску муку, соду и какао, добавить сахар (обычный и ванильный) и соль, перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Взбивать ничего не нужно, тесто прекрасно замешивается при помощи вилки.
Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 30-40 минут, до сухой зубочистки.
Готовому пирогу дать остыть в форме, затем очень аккуратно вынуть и снять бумагу.

Далее возможны варианты:
- смешать раскрошенный бисквит со сметанным кремом и нарезанными бананами;
- пропитать нижний корж ликёром и смазать кремом, а верхний корж разломать на кусочки и смешать с кремом и фруктами, украсить верх торта фруктами и залить желе;
- разрезать на коржи и промазать сметанным кремом или кремом из сливочного сыра и сгущёнки:
- полить готовый пирог постной глазурью или использовать ганаш;
- промазать вареньем или ягодами, протёртыми с сахаром
И т.д. и т.п. Вариантов может быть множество.

Очень вкусно с апельсиновым джемом:



Приятного чаепития!

Оригинал взят у lv973 в Сумасшедший пирог (Crazy cake)

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka Листопад 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments