ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Category:

Карамельный торт



Добрый день! Сегодня хочу с вами поделиться рецептов вкуснейшего торта который вы можете приготовить дома для своих любимых. Соленая карамель, нежный крем и ароматные коржи - прекрасное сочетание:

на торт 22 см

для коржей:
150 г сл масла
1,5 стакана сахара
3 яйца
1 ч/ ванильного экстракта
2 стакана просеянной муки
2 ч/л разрыхлителя
щепотка соли
1 стакан молока

для карамели:
200 г масла
2 стакана коричневого сахара
0,5 стакана сливок
1 ч/л соды
2 ст/л кукурузного сиропа/кленового сиропа/меда
щепотка соли
1 ч/л ванильного экстракта

для крема:
150 г сл масла
70 г сахарной пудры
4 ст/л карамели

5-6 ст/л джема

Орешки для подачи

Духовку разогреть до 180 С. Смазать маслом и посыпать мукой формы.
Для теста взбить масло с сахаром до побеления, по одному ввести яйца, затем добавить ваниль. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и соль. Чередуя, в два приема добавить мучную смесь и молоко к масляной смеси, перемешать. Вылить тесто в формы, выпекать около 30 минут. Полностью остудить на решетке и затем разрезать каждый корж на 2.
Для карамели в кастрюльке растопить на небольшом огне масло, добавить остальные ингредиенты и варить, помешивая, до достижения желаемого цвета. Чем дольше варить, тем гуще в итоге будет карамель. Остудить и немного взбить миксером.
Для крема мягкое масло взбить с сахарной пудрой, добавить карамель и перемешать.

Коржи промазать яблочным джемом или абрикосовым конфитюром а затем кремом. Верхний корж хорошо полить карамелью. Присыпать орешками по желанию. Дать торту пропитаться(например ночь) и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Оригинал взят у lv973 в Карамельный торт


Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments