ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Мелопита (Μελόπιτα)

Мелопита - это блюдо греческой кухни, творожно-медовый пирог, чизкейк. У нас большую известность получил другой греческий пирог, схожий по названию - милопита (Μηλόπιτα), но милопита - это яблочный пирог.

Мелопита

Что нужно:
400г творога 5% жирности
2 куриных яйца
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка кукурузного крахмала
цедра 1 лимона (я не добавляла)
1 ч. ложка сушеной лаванды (у меня был лавандовый сахар)

Что делать:
Разогреть духовку до 180 градусов.
В большой миске смешать творог, яйца, кукурузный крахмал и мед. Взбить ручным венчиком до однородного состояния, без комочков.
Добавить цедру лимона и лаванду и хорошо перемешать.
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму для запекания и выпекать в духовке в течение 40 минут. Края готовой запеканки должны быть пропеченными, а центр - немного шатким.
Полностью остудить, подавать при комнатной температуре, дополнительно полив медом и украсив цветками лаванды.

Я сверху медом не поливала, лавандовых цветков у меня не было, просто сверху присыпала лавандовым сахаром.
Очень вкусно и нежно получилось!)


Оригинал взят у lv973 в Мелопита (Μελόπιτα)

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments