ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Semifreddo alle fragole



Доброго всем солнечно дня! Сегодня у нас ремейк вкуснейшего десерта! При всей его изысканности готовится мороженое очень просто! Вот сами посмотрите:

на 4 порции
450 мл свежих сливок
100 г сахарной пудры
70 г савоярди
1 стручок ванили
150 г клубники

При помощи ножа разрезать стручок ванили вдоль и вынуть из него все содержимое. Клубнику промойте если она у вас свежая .
Печенье савоярди раскрошить руками, выложить на тарелку и перемешать с ванилью. При помощи миксера взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой в густую и плотную массу и разлить по двум предварительно охлажденным мискам. Одну миску поместить в холодильник на 20 минут, во вторую всыпать печенье и хорошо перемешать силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
В силиконовую форму(или обычную застеленную пергаментом) влить сливочную массу.

Измельчить клубнику в блендере до получения однородной массы, протереть через сито. Соединить ягодное пюре со сливками и тщательно перемешать
Распределить ягодную массу форме, аккуратно перемешивая со сливочной массой с печеньем. Отправить форму в морозильную камеру до застывания.

Подавать с ягодным сиропом и миндальными хлопьями.

Приятного аппетита!!!

Оригинал взят у lv973 в Semifreddo alle fragole


Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe
promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments