ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

"Орешки"

И еще один любимый рецепт из детства... Орешки с ореховым кремом. :) Очень вкусные, хотя... что тут рассказывать вы, пожалуй, тоже такие печете. :))



Для половинок:
350 г. муки
100 г. сливочного масла
80 г. сахара
2 яйца
1 ч.л. корицы
по щепотке соды и лимонной кислоты

Для крема:
120 г. молотого грецкого ореха
100 г. сахара
150 г. молока
120 г. сливочного масла
½ пачки ванильного сахара
2 ч.л. рома или коньяка

Орехи залить кипящим молоком. Остудить.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить орехи, коньяк или ром, перемешать.

Масло положить в миску с мукой и другими сухими ингредиентами и растереть руками в крошку. Добавить яйцо и сформировать руками шар. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Тонко раскатать тесто, вырезать кружочки, уложить в полуформы и равномерно примять к внутренней поверхности. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
Кремом наполнить половинки и «склеить» попарно. Поставить в холодильник на 2-3 часа.


Оригинал взят у lv973 в "Орешки"

Tags: выпечка, еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments