ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Хищные яблоки

DSC_9609.JPG



                                     
         Зеленые яблоки фаршированные свининой и рикоттой

Ингредиенты: 4 зеленых яблока сорта Смит, 300 г свиного фарша, 200 г рикотты, 50 г тертого сыра, 30 г рубленных орехов (лучше фисташек), 30 г головок зеленого лука, 1 яйцо, соль, перец, немного оливкового масла

С яблок срезать верхнюю "шапочку" и выбрать мякоть, чтобы осталась стенка толщиной 2-3 мм.


DSC_9588.JPG


Сделать фарш, перемешав свинину, рикотту, рубленные орехи, мелко измельченные головки зеленого лука, отрегулировав соль и перец по вкусу.

Заполнить полость яблок фаршем и покрыть "крышечками".

DSC_9591.JPG



В керамическую формочку налить немного оливкового масла, немного воды или белого сухого вина.

DSC_9594.JPG


Запекать в духовке, разогретой до 170-180°, до готовности. Подавать теплыми, но не горячими, со свежим салатом.

DSC_9599.JPG

Оригинал взят у lv973 в Хищные яблоки

Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe
promo nemihail 16:05, yesterday 70
Buy for 30 tokens
Мне в очередной раз удалось вывести на чистую воду ещё одного проходимца. Сергей взял кредит, чтобы построить себе дом-мечту и оказался у разбитого корыта. Так что думайте головой, прежде чем... Вот вам реальная история, которая получила очень интересный сюжетный поворот. Сергей скопил…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment