ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Category:

Пирожное " Павлова" с кремом и клубничным соусом

5

Воздушная,нежная,Павлова десерт который украсит праздничный стол.



4 белка
1 чашка мелкого сахара
несколько капель лимонного сока
1 ст.л кукурузного крахмала

Крем:
350 мл сливки жирностью 38%
сахар по вкусу

Клубничный соус:
клубнику измельчить в блендере,перетереть через сито и смешать с сахаром по вкусу.

Приготовление безе:
Духовку разогреть до 120 градусов
Белки взбить до пышной пены,постепенно вводим сахар продолжая взбивать до устойчивых пиков.
Всыпаем крахмал и аккуратно при помощи спатулы соединяем.
Выкладываем меренгу на застеленный бумагой для выпечки противень в виде небольших гнезд с углублением в центре.
Выпекаем в течении часа с половиной.
Остудить на решётке.

Приготовление крема:
взбить сливки с сахаром до пышной кремовой массы.

Сборка и украшение:
Наполняем гнездышки меренги кремом,сверху поливаем соусом.
Украшаем клубникой и листиками мяты.

820

Оригинал взят у lv973 в Пирожное " Павлова" с кремом и клубничным соусом

Tags: десерты, еда, кухня, рецепты
Subscribe
promo ykristinka ноябрь 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments