ykristinka (ykristinka) wrote,
ykristinka
ykristinka

Category:

Вишнево-шоколадный мусс



Добрый день! Сегодня у меня по плану ремейк старенького вкусного десерта с вишней) Готовится легко и вкус отличный - так что рекомендую:

на 3-4 порции

300 г вишни
150 г шоколада(тот который любите)
100 мл жирных сливок
1 белок
щепотка соли
50 г сахарной пудры
щепотка корицы/ванильного сахара по желанию

Вишню избавить от косточек и пюрировать в блендере с сахаром. Добавить по желанию ваниль или корицу
Сливки довести почти до кипения, добавить измельченный шоколад и перемешивать пока шоколад не растворится в сливках.
Добавить в массу 3/4 вишневого пюре.
Белок взбить с солью до уверенных пиков и аккуратно вмешать в мусс.
Мусс разложить по порционным стаканчикам. Сверху положить оставшееся вишневое пюре и отправить на 2 часа в холодильник!

Подавать украсив стружкой шоколада и вишенкой.

Приятного аппетита!!

ПС: так же этот десерт можно готовить с черешней - но в этом случае рекомендую использовать белый шоколад, чтобы не перебить совсем вкус ягоды.

Оригинал взят у lv973 в Вишнево-шоколадный мусс


Tags: десерты, еда, кухня, рецепты
Subscribe
promo ykristinka november 25, 2023 01:04 17
Buy for 20 tokens
Какие сложности у мужа с разведенкой в семье Тут скорее вопрос к мужикам, конечно в былые времена "титул" баба-разведенка было как клеймо и обычаи, и правила твердили, чтобы мужики обходили их стороной, потому как нормальную семью уже не создать. Дело в том, что тогда семьей…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments